Pilsētas evakuācija: kur atrast lavandu, olīveļļu un vīnu Ojai Ar Melindu Quintero
The Ojai ieleja, nedaudz vairāk kā stundas brauciena attālumā uz ziemeļiem no Losandželosas, jau piesaista apmeklētājus, kuri meklē spa procedūras un mazpilsētu dzīves paviljonus.
Bet tiem ceļotājiem, kuri nekad neinteresē Ojai galamērķu kūrvietās, ir viegli izlaist apkārtnes lauksaimniecības saknes. Galu galā, Ojai ir tāda veida vieta, kur jūs joprojām varat atrast neatrastos ceļu augļu stendus, kas darbojas godības sistēmā.
Atgriezieties pie dabas ar šīm nedaudzām atrakcijām, aktivitātēm, sezonas ekskursijām un brīvprātīgo iespējām.
Foto paraksts: izvēlieties savu lavandu New Oak Ranch in Ojai, CA.
Svētdien Ojai zemnieku tirgus (300 E. Matilija iela; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9: 00-13: 00) ir Ojai saimniecības un produkti, kā arī tie, kas atrodas ap Ventura apgabalu.
Boccali's uztur lauku saimniecību, kas tās picas un pastas piegādā ar svaigiem tomātiem, zaļumiem un citiem dārzeņiem. Septembrī Boccali saimniekiem ir tomātu festivāls, un oktobrī lauku aiz restorāna jūs atradīsiet ķirbju plankumu ar hayridiem un labirints.
Foto paraksts: Sunday Ojai Farmer's Market piedāvā vietējos produktus un produktus. Foto: Goddamn Cobras / Flickr.com
Zemnieks un pavārs Lauksaimnieks un Cook (339 W. El Roblas; tel. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8: 00-21: 00 katru dienu) ir bioloģiskā tirgus, kafejnīca un kopienas pulcēšanās vieta. Steve Sprinkel 12-acre lauku saimniecībā pie 150 automaģistrāļu audzē pietiekami dārzeņus, zaļumus un ziedus, lai piegādātu Ojai zemnieku tirgus, lauksaimnieka un pavāra un 65 CSA (kopienas atbalstītas lauksaimniecības) biedrus.
Pavadiet rītu saimniecībā blakus Sprinkel un vietējiem brīvprātīgajiem. Apmaiņā pret veģetāciju komplektēšanu, iepakošanu un mazgāšanu, brīvprātīgie saņems pusdienas no Farmatora un Kuka zupas un salātu bāriem (kas, protams, ir piepildīta ar svaigiem lauksaimniecības produkciju).
Brīvprātīgie ir nepieciešami trešdienās, ceturtdienās un sestdienās; atkarībā no sezonas darba sākas plkst. 8.00 vai 9.00 un parasti ilgst trīs stundas. Zvani vai e-pasts Sprinkel (tel. 805/290-0988; [email protected]), lai apstiprinātu vietu un saņemtu norādes. Padari cepuri.
Foto paraksts: brīvprātīgais aizdod roku Stevei Sprinkelai, kas vada lauksaimnieku un pavārs Ojai CA.
Katru nedēļas nogales veģetāro ēdienu gatavo no nulles un nosaka, kas ir gatavs uz fermas - viena nedēļa varētu būt Taizemes, un nākamais varētu būt itāļu valoda. Katru dienu meksikāņu pusdienas ($ 5- $ 11) piedāvā quesadillas, tacos, tamales, kokteiļus un vegānu saldumus.
Kafejnīcā notiek arī tādi pasākumi kā lekcijas, darbnīcas un dzīvā mūzika uz terases.
Foto paraksts: "Farmer" un "Cook" bioloģisko kafejnīcu vada Olīvija Čase, Steve Sprinkela sieva.
Rio Gozo Self-proclaimed šefpavārs / lauksaimnieks John Fonteyn izmanto trīs hektāru Sprinkel zemes, lai Rio Gozo saimniecība (tel. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com) Fonteyn garais ceļš uz Ojai nosūtīja viņam ceļot, gatavot un audzēt pa Dienvidameriku un Kaliforniju pirms sadarboties ar Sprinkel, lai sāktu Rio Gozo ("Joy River" spāņu valodā). Fonteyn, kas dzīvo kopā ar savu ģimeni, tagad aug par saviem CSA biedriem, kā arī vairākiem restorāniem Venturā.
Brīvprātīgais darbs pie Rio Gozo ir agrīnu putnu. Otrdienās, trešdienās un piektdienas rītos CSA kastes ar Fonteyn paņemšana un iepakošana parasti sākas no plkst. 8.00 līdz 9.00. Pirmdienās un ceturtdienās ir paredzēti ravēšana, stādīšana un aršana. Brīvprātīgie saņem svaigas veggijas apmaiņā pret savu darbu - un "neatstās izsalkušos". Pārgājienu takas, kas izklāta ar sycamores zem Rio Gozo, noved pie ozolu biržas, kas ir ideāla vieta piknikam un labi pelnījusi nap.
Sazinieties ar Rio Gozo saimniecību iepriekš par virzieniem (tas ir tajā pašā zemē, kur atrodas Sprinkel's). Nogādājiet ūdeni un cepuri.
Foto paraksts: John Fonteyn vada Rio Goza ("Joy River" spāņu valodā) lauku saimniecībā Ojai CA.
Old Creek Ranch jūs atradīsiet Old Creek Ranch (10024 Old Creek Road, tel. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11: 00-17: 00 katru dienu) pie autoceļa 30 pie Old Creek Road beigām. Šajā ģimenes īpašumā esošajā vīna darītavā tiek izmantotas vīnogas, kas audzētas visā Kalifornijā (ieskaitot tās, kuras atrodas tālāk uz ziemeļiem no Napas), lai radītu dažādus franču, spāņu un itāļu vīnus - 2007. gada Sangiovese, Grenache un Syrah nesen saņēma lielu atzinību no Sanfrancisko hronika.
Bezmaksas vīna darītavas ekskursijas sniedz īpašnieks John Whitman; degustācijas no astoņām līdz 10 šķirnēm maksā $ 10 (vai $ 15 ar suvenīru stikla). Pudeles sākas no $ 19 līdz $ 30, un to vislabāk bauda patio, no kuras paveras skats uz lauku dārzu dārziem un apkārtnes kalniem.
Foto paraksts: Old Creek Vīna darītavas pazemīgā degustācijas istaba. Pieklājīgi Old Creek Ranch
Drauga audzētava No ziemas beigām līdz agrā pavasarim dienvidu Kalifornijas tirgi ir pārklāti ar vietējiem mandarīnu un visu šķirņu mandarīnu apelsīniem. Ojai ir sava mandarīnu šķirne, ko sauc par Ojai Pixie (www.ojaipixies.com), hibrīds, kas īpaši labi darbojas Ojai ielejā.
Pixie sezonas laikā Drauga audzētava (tel. 805/646-2871; www.friendsranches.com) atver durvis ekskursijām. Rančos audzē 30 šķirnes citrusaugļu, un jūs varat baudīt augļus tieši pie koka ceļojuma laikā. (Friend's Ranch ir bijis vienā ģimenē kopš 1870. gadiem, jūsu ceļvedis parasti ir ģimenes loceklis). Izvēlieties un ēdiet, kad iet, un samaksājiet par to, ko vēlaties ar māju ņemt mājās - tie nodrošina maisus. Citrusaugļi ir tirgus cena par mārciņu pēc šķirnes.
Ekskursijas, kas ilgs no janvāra līdz maijam, sākas 9:00 sestdienas rītos un ilgst no divām līdz trīs stundām (15 ASV dolāri pieaugušajiem, 5 USD bērniem vecumā no 3 līdz 10 gadiem, bezmaksas bērniem 2 un mazāk). Ekskursijas ir ierobežotas līdz 20 personām; zvaniet jau iepriekš vai reģistrējieties tiešsaistē, jo plankumi aizpildās (jūs saņemsiet norādes uz lauku sētu pēc jūsu ceļojuma apstiprināšanas). Pavasarī var organizēt privātas ekskursijas.
Drauga audzētavas citrusu audzes Ojai, CA.
New Oak Ranch Nekad nav par agru domāt par plānošanu nākamā gada brīvdienas. Mērķis apmeklēt Ojai jūnija vai jūlija laikā, kad notiek lavandas sezona, un noteikti pieturies Bill un Karen Evenden New Oak Ranch (9537 Ojai-Santa Paula ceļš, tel. 805/640-1189; www.newoakranch.com) Divi pelēki kaķēni, kas dusmās; vara zirgi majestātiski izvirza augšējā Ojai ielejas pakalnu fona; un Evendena 5000 sudraba un purpura lavandas augi mirdz zem oranžas saules.
Evendens raža lavandu, ražo pašu olīveļļu, audzē Ojai Pixie tanžerīnus komerciālai pārdošanai un laipni viesus uz lauku tūristiem.
Pavadiet laicīgo pēcpusdienu rančos ar piknika pusdienām, savācot lavandas ķekarus (5 ķekļi par ķekaru). Sezona no jūnija vidus līdz jūlija beigām ar lauku sētu atvērta brīvām vizītēm no plkst. 16:00 līdz sestdienai un svētdienām; citi laiki ir pēc iecelšanas amatā. Varat arī nopirkt lavandas ādas kopšanas produktus un gatavot Karen Evenden izstrādājumus. Noved kameru.
Foto paraksts: lavandas sezona New Oak Ranch in Ojai, CA.
Ojai Olīvu eļļa Kalifornija ir Amerikas lielākā olīveļļas ražotāja. Katrai olīveļļai piemīt īpaša zemes garša, padarot to sertificētu augstākās kvalitātes neapstrādātu olīveļļu, ko ražo Ojai Olīveļļa (Ladera ielā 1811; tālr. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) reta ārstēšana. Don un Alice Asquith sāka Ojai ar citrusaugļu un zemes gabalu, kas tikko notika, ka 100 gadus vecie olīvkoki uz to audzē.
Desmit gadus vēlāk, viņiem ir apmēram 2500 koki, kas izplatās aptuveni 20 akriem zemes. Apmeklējums uz lauru un mazo pārstrādes centru parāda, kā olīvas iet no koka uz pudeli un kā katra olīveļļa iegūst savu garšu. Ojai olīvu eļļa svārstās no augļu un treknās, mīļās un vieglās.
Bezmaksas ekskursijas un degustācijas ir pieejamas visu gadu sestdienās no plkst. 10:00 līdz 14:00. Zvaniet jau iepriekš, lai apstiprinātu, ka sēta ir atvērta. Asquiths pārdod vairākas olīveļļas šķirnes, katra ar atšķirīgu olīvu sastāvu, kā arī aromatizētas eļļas, kuras tās ievada. Jūs varat arī ievest ievestos balzāmu etiķus, olīveļļas ziepes un krēmus.
Foto paraksts: Ojai olīvu eļļa atrodas tieši aiz Los Padres nacionālā meža robežām.
Los Padres Nacionālās meža pārgājienu takas ar dažādām grūtībām iestrēdz ielejas kalnus, kas veido Los Padres Nacionālo mežu. Vairākas takas ved uz upēm sauļošanās un šļakatām. Paņemiet takas karti un citu tūrisma informāciju no Ojai ielejas muzejs un apmeklētāju centrs, 103 W. Ojai Ave (tālr. 805/640-1390; Mon-Fri 10: 00-16: 00) vai Ojai ielejas Tirdzniecības kamera, (201 S. Signal St.; tel. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; Mon-Fri 9: 00-16: 00).
Foto paraksts: Sespe Creek Los Padres Nacionālajā mežā. Foto no audelesing / Flickr.com
