Vairāk nekā tikai alus Laura Kinirija
Ticiet vai ne, Oktoberfest ir daudz vairāk nekā alus. No vistu dejām un dziedātām alongs līdz milzīgām kliņģerīšiem un piparkūku kaklarām šīs Minhenes iemīļotajā festivāla festivāla tradīcijas pārsniedz brūvēt, lai gan tur arī daudz.
Oktoberfest tradicionāli sākas sestdienā septembra beigās un turpinās 16-18 dienas.
Foto paraksts: Virknes lebkuchen (piparkūku kaklarotas) padara perfektus suvenīrus. Foto: springm / Markus Spring
Festivāla atklāšana Oficiālais festivāla sākums notiek pusdienlaikā vecākās alu telts iekšienē. Schottenhamel, kad Minhenes mērs piesūc pirmo ķīpu un izsauc, O'zapfts ir! vai, tas ir izmantots! Tas liecina par iegrimes sākumu visā izstādē.
Nākamajā dienā pulcējas pulksten 10:00 kostīmu un šautenes paradu, piecu jūdžu gājiens, kurā ir vairāk nekā 7000 kostīmu dejotāju, gājēju bandu, dzīvnieku un pludiņu caur Minhenes pilsētas centru.
Schottenhamel ir vecākā alu telts Oktoberfestā. AbhijeetRane / Flickr.com foto
Alus telts Oktoberfest var būt pasaules lielākais tautas festivāls, bet tā lielākais zīmējums joprojām ir bezmaksas ieejas alus teltis. Četrpadsmit pagaidu struktūras pēc liela izmēra Hofbräu Festzelt - iecienīts amerikāņu amerikāņu vidū par tā skaļruni un oom-pah bangām - līdz 2900 vietām Käfers Wiesen Schänke, kas pazīstama ar savu gardu virtuves izvēli un slavenību apmeklētājiem.
Lielākajā daļā tēju ir ēdiens un mūzika, un tie ir pildīti ar piknika galdiem un soliem, kas ātri aizpildās. Kamēr pusēm no divām līdz trim personām parasti var saspiest blakus grupai, kura jau ir sēžot, 6 vai vairāk personām jau iepriekš jārezervē galds vai jāatrodas vienā no mazākajām, mazāk pārpildītajām teltīm. The Augustiner - telts, kas pazīstams ar savu ģimenes atmosfēru un tradicionālām melodijām - ir vietēja mīļākā vieta.
Foto paraksts: Hofbräu Festzelt ir vēl viena populāra alus koka telts "Oktoberfest". Foto no das kine / Flickr.com
Sievietēm kleita uz džungu ir dirndls - glaimojošs kostīmu ansamblis, blūze un pilnā svārki ar priekšautu. Ja jūs piesaista savu loku, tas nozīmē jūsu attiecību statusu: pa kreisi ir vienota; pareizi nozīmē. Oktoberfest stila apģērbs tiek pārdots gan jaunās, gan lietotas apģērbu veikalos visā Minhenē, un tas ir pieejams arī pilsētas nomas veikalos.
Fotoattēla paraksts: Tradicionālā Bavārijas sieviešu apģērba skaitā ir džentlers. Konstantīna / Frommers.com kopienas foto
Alus All Oktoberfest alus ir no sešām Minhenes alus darītavām - Hacker Pschorr, Hofbräu, Paulaner, Smailīt, Lowenbrau, un Augustiner - un tradicionāli tiek pasniegti viena litra krustos (steins). Viens izņēmums ir Weissbier (kviešu alus), kas parasti ir augsti, rifabēta puslītera brilles. Gaidiet samaksāt apmēram 11 ASV dolāru skaidrā naudā par vienu masu (litru) alus - saprātīgu cenu par saņemto daudzumu.
Kad toastingi pieskarieties savam dzeramajam tautiešim, piesitiniet un sakopiet brilles, kliegdami Prost! (Cheers!), Pirms peldēt. Ar kviešu alu atcerieties, ka ar savu stiklu atrodoties pie apakšas - tās biezākajā daļā - lai novērstu sagraušanu.
Foto paraksts: Weissbier (kviešu alus) parasti tiek pasniegti puslitru stikla flautos, nevis viena litra steiņos. Nejaušā hedonista / Flickr.com fotogrāfija
Kvantitatīvi Bavārijas pārtikas tradicionālie Bavārijas ēdieni ir Oktoberfest štāpeļšķiedras, un to paraugu ņemšana ir labs veids, kā sasniegt alus devu. Apmeklējiet Armbrustschützenzelt telti, lai izmēģinātu vietējās delikateses Hendl (puse vai visa rīvēta grauzdēta vistas gaļa) un Haxn (cūkas dūrieni). Mazākā Fischer Vroni telts piedāvā lielu zivju izvēli, ieskaitot festivālu mīļāko Steckerlfisch (grilētu balto zivs uz nūjas).
Šo ēdienu variācijas kopā ar Würstl (desas), Knoedel (klimpas), un Brotzeits (uzkodas, kas sastāv no gaļas, siera redīsiem un maizes) ir viegli pieejamas visā festivāla vietās.
Foto paraksts: Racks of hendl (spītru cepta vistas gaļa) ir obligātie festivāla ēdieni, kas pāris skaisti ar alus brūvēm. Foto no NiceBastard / Flickr.com
Classic Bavārijas uzkodas un deserti Viens no Oktoberfest mīļākajiem sānu ēdieniem ir Brezels (mīkstais keramzelis). Festivāla versijas ir gigantiskas, mīklas, pārkaisa ar sāli un vislabāk nopērkamas no pārdevējiem, kas izvietoti ārpus katras alu telta sāniem un priekšējām ieejām.
Lai iegūtu kaut ko saldu, apstājieties pie pārtikas statīviem un lūgt Gebrannte Mandeln, cukurniedru mandeles, kas vārītas ar vara kafijas galdiņiem un pasniedz papīra konusi.
Foto paraksts: pārdevējs pārdod brāzelis (milzīgs mīkstais krēmkrāsns). Foto no Ann Teng / Flickr.com
Izklaides izstāde Kopš 19. gadsimta beigām izklaides izstāde ir neatņemama kopējo svētku sastāvdaļa. Kopā ar aizraušanās izbraucieniem, piemēram, slidkalniņiem, log flumes un 164 pēdas augstu riepas riteni (Risenrad), izstādē piedalās blusas cirks, ielu izpildītāji un joslas.
Ir arī a Budenstrassa, vai kublu aleja, kas ir populāra pārtikas produktu stendos, suvenīru stendos un azartspēlēs. Oktoberfest otrdienās ir ģimenes diena izklaides izstādē, ar ikdienas atlaidēm par braucieniem un izrādēm.
Foto paraksts: 164 metru garš velosipēdu ritenis ir tikai daļa no Fun Fair. Foto no ZeHawk / Flickr.com
Vistas dance Nr Oktoberfest ir pilnīga bez Vistas dejošana, festivāla tradīcija vairāk nekā divus gadu desmitus. Iestatiet uz viena nosaukuma oom-pah Der Ententanz ("Dance Little Bird" vai vienkārši teikts "The Chicken Dance") ir viens no nedaudzajiem iemesliem, kā likt jūsu alu.
Lai piedalītos, dariet vistas knābjus ar savām rokām, saspiežot kopā savus īkšķus un pirkstus, četras reizes atverot un aizverot to mutē kā mūzika. Pēc tam ielieciet rokas savās paduses un atliecot elkoņus četras reizes uz āru. Tad nolaist rokas uz savām malām ar palmām uz leju un pirkstiem izstieptu, saliekt ceļus un četras reizes spiežot uz priekšu un atpakaļ. Visbeidzot, pacelieties pie kājām, vienlaikus klapot četras reizes un vai nu griezieties aprindās ar izstieptiem ieročiem, vai bloķējiet rokas ar savu kaimiņu un spin. Atkārtojiet katru versiju ātrāk, saglabājot mūzikas laiku.
Fotoattēla paraksts: Alus telts ar pludiņiem ir festooned par Oktoberfest svinībām. Foto no Carnesaurus / Flickr.com
Populārās dzērienu dziesmas ietver atkārtotus "Ein Prosit", Džona Denvera "Valsts ceļus" un "Aserejé". Arī pazīstamais nosaukums "The Ketchup Song", "Aserejé" pasaka stāstu spāņu valodā, kas koncentrējas uz "Sugarhill Gang" 1970. gada reālā hitu "Rapper's Delight". Tās straujā attīstība ir nepareiza dziesmu patieso tekstu interpretācija:
Aserejé ja de jé de jebe (Es teicu hip hop, hipiju, hipiju)
tu de jebere sebiunouva (dari hip-hop, tev nebeidzas)
majabi un de bugui ("šūpošanās" uz bang bang boogie saka, ka lēciens boogie)
an de buididipí (uz boģi ritmu, sitienu)
Vēl viens jautrs dziedāt kopā ir līkumu cienīgs "Sierra Madre". Tā koris ir vienkāršs: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre.
Foto paraksts: garās lentes ir vēl viens svētku Oktoberfest izcelt. Foto no hekris / Flickr.com
Festivāla organizatori arī izdod piemiņas Oktoberfest stein, kas tiek pārdots visā festivāla vietās. Keramikas krūze ir aprīkota ar alvas vāku (apmēram 70 USD) vai bez tā (apmēram 50 ASV dolāri), un tajā ir oficiālais logotips šim gadam.
Vēl viens mīļākais un viegli atrast suvenīrs ir Lebkuchen (piparkūkas kaklarota). Šīs piparkūkas sirdis ir dekorētas ar vācu frāzēm, piemēram ES tevi mīlu (Es tevi mīlu) un nūju ar lenti, lai valkātu mājās.
Foto paraksts: A lebkuchen (piparkūkas sirds formas kaklarota) ir saldais Oktoberfest suvenīrs. Foto: springm / Markus Spring
