Jauns skats uz vecpilsētu Autors: Donald Strachan
Pilsētas mainās. Tas ir tas, ko viņi dara. Tomēr viens no Florences vilinājumiem ir tāds, ka tā centrs ir iestrēdzis laikā. Tas bija vecs, kad Lucija un Džordžs tirgojās ar skatiem E. M. Forstera 1908. gada romānā, Istaba ar skatu. Tas bija vecs, kad 1700. gadu angļu lielie tūristi ieradās mācīties palazzo arhitektūra un baznīcas māksla. Heck, daži no tiem bija pat veci, kad Michelangelo izvirzīja savu milzu David ārpus Palazzo Vecchio. Viņš joprojām varēs virzīties daudz Florences centro storico, bez Google Maps.
Tomēr viena daļa, kas mainās - un ātri - ir San Frediano. Šī bijušā darba klase, artisan's borough ir vieta, kur jūs joprojām atradīsit Florentīni, no kurām lielākā daļa jau sen atpalika no pilsētas centra, izstiepjot pa Arno kreiso krastu no Ponte Santa Trinita dienvidu gala uz rietumiem, caur un no Porta Pisana. apmeklētājiem. Šajās dienās, lai jautri, ēdieni, naktsmītnes un pat Renesanses kultūras svītra, jums nekad nevajadzētu šķērsot upi.
Foto paraksts: UNA Hotel Vittoria, Florence. Foto: Alberto Ferrero / UNA viesnīcas un kūrorti
Check In Part boutique viesnīca, daļa mūsdienu premium B & B, Floroom, Via del Pavone 7 (www.floroom.com, tel. + 39-055 / 230-2462), ir vērsta uz jaunās paaudzes apmeklētāju pilsētā. Istabas ir maza un vienkrāsains, ar privātuma ekrāniem, kas nošķir guļvietas un vannas istabas zonas, un paklāja ar pārsteidzošu melnbaltās fotogrāfijas palīdzību. Gudrs pārstrādāto materiālu izmantošana, neregulāri pakļautās koka sijas un mēbeles 1950. gadu stilā, kas izgatavotas pēc kosmosa, nodrošina, ka dizains nekad nenožēlo. Šeit ir neliela kopējā mezzanine, kurā varat palīdzēt dzērieniem un uzkodām. Ceļojiet gaismā, uzlādējiet iPad un izmitiniet. Divvietīgie numuri ir no € 120 līdz € 160.
Ja jūs vēlaties pilnīgu viesnīcu pakalpojumus (vai ceļo ar daudz bagāžas), UNA Hotel Vittoria, Via Pisana 59 (tālr. +39-055/22-771; www.unahotels.it), kas ir daļa no veikala ķēdes, ir savā klasē, kad runa ir par pieejamu stilu. Otrajā vietā jūs uzkāpjiet no grīdas līdz griestam mozaīku uzņemšanas zonā, jūs saprotat, ka tas nav parasts Florentinas krogs. Numuri ir treknrakstā un mūsdienīgi (diezgan nesaistīti), un visi ir aprīkoti ar mūsdienīgu komplektu, piemēram, 32 collu plazmas televizoru. "Executive" klases numuros ir super-sexy "viss vienā" nokrišņu dušas / vannas kombinācija. Cenas svārstās no 109 līdz 306 eiro par dubultā.
Foto paraksts: Floroom, piemaksa, gultasvieta un brokastis Florencē. Foto pieklājīgi Floroom
Brokastu rezervācijas. Brooklynā vai Shoreditch netiktu izlaista ķieģeļu un gludas banketu vietas, bet izņēmuma ēdieni iO: Osteria Personale, Borgo San Frediano 167 (tel. +39-055/933-1341; www.io-osteriapersonale.it), ir apņēmīgi Toskānas. Tomēr nav Toskānas, kā jūs jau pagatavojāt, lai gan: Nav tāda makaronu moduļu pusdienu ēdienkartē, kas iedalīta jūras veltes, gaļas un veģetāro ēdienu - Toskānas ēdienu tradīciju atjaunošanā - ir tas, kā to raksturo īpašnieks Matteo Fantini. Jūs varat iegādāties ēdienu (katrs no tiem maksā € 13 līdz € 18) jebkurā secībā, kādā jūs vēlaties, vai dodieties uz daudzveidīgu degustācijas ēdienkarti ar 40 eiro (četri ēdieni) vai 55 eiro (seši). Patīkami neapstrādāti kalmāra lentes, kas tiek pasniegtas ar salvijas pārkaulētu garbanzo krējumu vai speltas ar artišoku, kakao pupiņām un robiola sieru, nodrošina tradicionālos aromātus, bet 24 gadus vecais Pisan šefpavārs Nicolò Baretti to pasniedz tīrā, dekonstruētā stilā. Uz sienas ir pat klāja plāns ar diagrammām, kas parāda, kā tiek uzcelti daži ēdieni - Fantini ir ekvivalents futbola trenera rotaļlietu grāmatai.
Tikai augšup pa ceļu Il Santo Bevitore, Via Santo Spirito 66r (tālr. +39-055/211-264; www.ilsantobevitore.com), iekapsulē visu, kas ir vislabākais par Florentinas ezeru jauno paaudzi. Šis restorāns-enoteca ņem vislabāko no Toskānas tradīcijām un apslāpē to ar dažiem mūsdienu pasaku putekļiem. Buzzing, sveču gaisma interjers ir iestatījums gudrs kombinācijas iesniegts ar stilu. Vislabākie kursi ir antipasti degustācijas šķīvji, ieskaitot sālītas gaļas gabalus, sagrieztus tieši pie bāra, un assaggio di sott'olio (trio konservētu dārzeņu olīveļļā). Arno šai pusei vīnu saraksts nav vienāds. Makaronu ēdieni maksā apmēram 8 eiro, un lielākā daļa no tīkla ir aptuveni divas reizes lielāka.
Foto paraksts: IO Osteria Personale, Florence. Foto pieklājīgi IO Osteria Personale
Ceļojums ap apaļas veikaliem Arno dienvidu krastam ir reputācija attiecībā uz amatniecību, kas stiepjas aiz Renesanses: ieliec labirintveida ielas, un jūs joprojām atradīsiet cobblers, milliners, engravers un vairāk strādāt no niecīga botteghe. Konteksta ceļojums (www.contexttravel.com/florence) regulāri brauc pa apkārtni "Made in Florence: Oltrarno Artisans" pastaigas pa ceļam, kas paver tev paātrināties ar pagātnes un pašreizējās kreisās puses meistarības stāvokli. Ekskursijas maksā 70 eiro par personu un pēdējās 3 stundas. Ja jūsu kredītkarte pēc visa tā izglītošanas vajag izvairīties, AprosioVia Santo Spirito 11 (tel. +39-055/290-534; www.aprosio.it), ir stikla un kristāla juvelierizstrādājumu dizainers bez pilsētas vienādām (slēgts Saule). Veikals ir sakārtots kā radošuma templis.
Foto paraksts: konteksts Ekskursija Florencē ar ceļojumu, ko vada docents Luca Santiccioli. Foto pieklājīgi Context Travel
Par pilsētu Santo Spirito un Karmīnas dvīņu piazzas - mājas Brunelleschi baznīcai un Masaccio Cappella Brancacci freskām attiecīgi - jau sen ir centri Florences alt-nightlife scēnu. Dolce Vita, Piazza del Carmine (tālr. +39-055/284-595; www.dolcevitaflorence.com), joprojām stipra, šajās dienās piesaista pievilcīgus tortus, kuri ir izauguši ar pilsētas ikonu DJ bāru. Jauns bērns bloķē ir Apjoms, Piazza Santo Spirito 5r (tālr. +39-055/2381-460; www.volume.fi.it), kas tika atvērta 2010. gadā; Katru dienu tā ir mākslinieciska kafejnīca cum creperie cum gelateria ar mūsdienu mākslu, kas karājas uz sienām. Kad nakts krīt, kreisās krasta revelers pārtrauc aperitīvu un kokteiļus (6 eiro), kam seko dzīvā mūzika četras vai piecas naktis nedēļā (ceturtdienas vakarā ir blūza ievārījums).
Foto paraksts: Apjoms, kafejnīca un želatērija Florencē.
