5 lietas, kuras jūs nezināt par Seviļu

2023 Autors: Emily Crawford | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-11-27 14:13

Insider's Seville Ar Jeremiju galvu

Dažreiz pilsēta kļūst slavena tikai tās skaistuma un romantiskās auras dēļ. Šāda vieta ir Sevilja (Sevilja spāņu valodā), Andalūzijas galvaspilsēta. Neskatoties uz tā saulaino vasaras karstumu, tā joprojām ir viena no Spānijas visvairāk burvīgajām pilsētām. Ja jūs tikai mūžā redzēsit dažas Spānijas pilsētas, padariet Sevilli vienu no tām - vispirms zini šīs piecas lietas.

Foto paraksts: apelsīnu koki pret krāsainu sienu Seviljā, Spānijā.

1. Sevilla ir ne tikai pilsēta. Tā ir arī province. Kamēr jūs nezinātos vairākas dienas veltīt, lai izpētītu šo visbagātīgāko un skaistāko pilsētu, ja jums ir vairāk laika, izpētiet pilsētas un laukus arī tuvumā. Itāļu stila romiešu paliek lielais un pārsteidzoši labi saglabājies amfiteātris, savukārt Carmona ir skaista vecā sienu pilsēta ar senām baznīcām, un viesnīcas parador atrodas uz līča, no kuras paveras skats uz plašo līdzenumu zemāk. Via Verde ir arī velosipēdu un pastaigu taku sērija pa neizmantotajām dzelzceļa līnijām, kas piedāvā iespēju izpētīt brīnišķīgus lauku skatus un neskartas mazpilsētas un ciemus.

Foto paraksts: romiešu ampiteātra drupas Itālijā, Spānijā.

2. Jūs nevarat ēst apelsīnus. Ierašanās šeit pavasarī, un gaiss ir asi ar apelsīnu ziedu smaržu, kas smaržo silto gaisu, pievienojot brīnišķīgu romantiku finiera atmosfērā. Nāc ziema, tie paši oranžie koki ir smagi ar augļiem. Bet pat nejauši domājiet par to noplūdi. Seviljas apelsīni ir slaveni ar rūgtumu - patiesībā Brits patērē lielāko daļu vietējo rūgtu apelsīnu marmelādes. Bet augļi, kas nogatavojas senos pilsētas kokos, joprojām ir rūgtāki. Kaut arī viņu zieds pavasarī smaržo saldu un tukšu, šie vecāki, nesagriezušies koki rada ļoti rūgtus augļus. Vietējais uzņēmums savāc apelsīnus, kad tie nokrīt no kokiem, un izmanto tos, lai izveidotu esences dušas želejām un ziepēm.

Foto paraksts: apelsīni pieaug Seviljas katedrāles tuvumā Seviljā, Spānijā.

3. Tas ir kulinārijas vietne Francijā un Itālijā parasti tiek minētas, kad runa ir par smalkām pusdienām Eiropā. Un kad kritiķi dari runājot par Spāniju, brouhaha apkārt uberchef Ferran Adria parasti nozīmē, ka reģioni ārpus viņa Katalonija aizmirst. Bet Seviļā dzīvo prestižā Alabardero kulinārijas skola (Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla), kas piedāvā izcilus restorānus Seviļā, citur Spānijā un Vašingtonā, D.C. Tas nodrošina gatava krājuma vietējo šefpavāru, kuri ir gatavi pašiem izveidot un radīt sensacionālu gastronomiju. Tikai daži piemēri: Salvador Rojo savā identiskajā restorānā (Avenida Manuel Siurot 33; tel. +34954229725); Ar Michelin-zvaigznīti atzīmēts Julio Fernandez Abantal (Alcade Jose de la Bandera 7; tālr. +34954540000) un José Carabias, Miguel Díaz un Ernesto Malasaña pie Gastromium (Ramon Carande 12; tālr. +34954625555) Jūs varat ēst Alabardero (Zaragoza, 20, tel. +34954502721) arī.

Foto paraksts: Capon Taberna del Alabardero, Seviljā, Spānijā.

4. Tās izcelsme ir romiešu tautas, kuras asociējas Andalūzijā ar mauriem - musulmaņu iebrucējiem no Ziemeļāfrikas, kas šo reģionu Spānijai piešķīra (Al Andalūzija)un atstāja neizdzēšamu zīmi arhitektūrā, valodā, pārtikā un lauksaimniecībā. Bet pirms mauriem nāca romieši, nosaucot pilsētu Hispalis. Jūs atradīsit Romas ietekmes atgādinājumus visā vietā, tiklīdz jūs sākat tos meklēt - nejauši atkārtoti izmantotos pīlārus mājās un baznīcās un apbrīnojamos mozaīkas Casa de la Condesa de Lebrija un arheoloģijas muzejā. Visjaunākais papildinājums joprojām ir atklāts pilsētas ultramodernā Metropol Parasol būvniecībā - plašajā betona un baltā krāsā saplākšā saplākšņa sietā, kas dominē vienā no galvenajiem laukumiem. Pagrabstāvā un pilnīgi pretēji šīm izliektām, baltajām modernisma līnijām jūs atradīsit jaunu muzeju (Antiquarium, Plaza de la Encarnación), kas demonstrē māju, ielu un mozaīkas paliekas.

Foto paraksts: Casa de la Condesa Lebrija Seviljā, Spānijā.