
Insider's Seville Ar Jeremiju galvu
Dažreiz pilsēta kļūst slavena tikai tās skaistuma un romantiskās auras dēļ. Šāda vieta ir Sevilja (Sevilja spāņu valodā), Andalūzijas galvaspilsēta. Neskatoties uz tā saulaino vasaras karstumu, tā joprojām ir viena no Spānijas visvairāk burvīgajām pilsētām. Ja jūs tikai mūžā redzēsit dažas Spānijas pilsētas, padariet Sevilli vienu no tām - vispirms zini šīs piecas lietas.
Foto paraksts: apelsīnu koki pret krāsainu sienu Seviljā, Spānijā.
Foto paraksts: romiešu ampiteātra drupas Itālijā, Spānijā.

Foto paraksts: apelsīni pieaug Seviljas katedrāles tuvumā Seviljā, Spānijā.

3. Tas ir kulinārijas vietne Francijā un Itālijā parasti tiek minētas, kad runa ir par smalkām pusdienām Eiropā. Un kad kritiķi dari runājot par Spāniju, brouhaha apkārt uberchef Ferran Adria parasti nozīmē, ka reģioni ārpus viņa Katalonija aizmirst. Bet Seviļā dzīvo prestižā Alabardero kulinārijas skola (Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla), kas piedāvā izcilus restorānus Seviļā, citur Spānijā un Vašingtonā, D.C. Tas nodrošina gatava krājuma vietējo šefpavāru, kuri ir gatavi pašiem izveidot un radīt sensacionālu gastronomiju. Tikai daži piemēri: Salvador Rojo savā identiskajā restorānā (Avenida Manuel Siurot 33; tel. +34954229725); Ar Michelin-zvaigznīti atzīmēts Julio Fernandez Abantal (Alcade Jose de la Bandera 7; tālr. +34954540000) un José Carabias, Miguel Díaz un Ernesto Malasaña pie Gastromium (Ramon Carande 12; tālr. +34954625555) Jūs varat ēst Alabardero (Zaragoza, 20, tel. +34954502721) arī.
Foto paraksts: Capon Taberna del Alabardero, Seviljā, Spānijā.

4. Tās izcelsme ir romiešu tautas, kuras asociējas Andalūzijā ar mauriem - musulmaņu iebrucējiem no Ziemeļāfrikas, kas šo reģionu Spānijai piešķīra (Al Andalūzija)un atstāja neizdzēšamu zīmi arhitektūrā, valodā, pārtikā un lauksaimniecībā. Bet pirms mauriem nāca romieši, nosaucot pilsētu Hispalis. Jūs atradīsit Romas ietekmes atgādinājumus visā vietā, tiklīdz jūs sākat tos meklēt - nejauši atkārtoti izmantotos pīlārus mājās un baznīcās un apbrīnojamos mozaīkas Casa de la Condesa de Lebrija un arheoloģijas muzejā. Visjaunākais papildinājums joprojām ir atklāts pilsētas ultramodernā Metropol Parasol būvniecībā - plašajā betona un baltā krāsā saplākšā saplākšņa sietā, kas dominē vienā no galvenajiem laukumiem. Pagrabstāvā un pilnīgi pretēji šīm izliektām, baltajām modernisma līnijām jūs atradīsit jaunu muzeju (Antiquarium, Plaza de la Encarnación), kas demonstrē māju, ielu un mozaīkas paliekas.
Foto paraksts: Casa de la Condesa Lebrija Seviljā, Spānijā.

Džeremijs Galids ir autors Frommeras diena pēc dienas Seviljā un Frommeras Sevilja, Granada un Andalūzijas labākais
Foto paraksts: lietainā diena Seviljā, Spānijā.